Junge an Ausgabestation trägt Tablett

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Gemeinschaftsverpflegung
Workshops Schulverpflegung - Termine 2018

Die regionalen Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung bieten regelmäßig Workshops für die Verpflegungsverantwortlichen in Schulen an. Die Vernetzungsstellen sind Teil der acht Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung, angesiedelt an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) in Bayern.

Workshop Snacks in der Schulverpflegung

belegtes Brötchen auf der Hand mit Serviette
Ob Döner, Pizza oder Leberkässemmel - Snacks für zwischendurch stehen gerade bei Jugendlichen hoch im Kurs. Dass Snacks cool und gleichzeitig gesundheitsförderlich sein können, zeigt der Workshop. Ein saisonales Angebot, mit frischem Obst und Gemüse sowie dem Einsatz von Vollkornprodukten lässt sich genussvoll verwirklichen. An Hand von Rezeptbeispielen wird verdeutlicht, welche Snackangebote gesundheitsförderlich sind und welche Alternativen zu den herkömmlichen Angeboten bestehen. Im Rahmen des Workshops lernen Verpflegungsverantwortliche Methoden und Materialien zur Akzeptanzsteigerung kennen, tauschen ihre Erfahrungen aus und erarbeiten Umsetzungsstrategien.

In diesem Jahr wird der Workshop Snacks in der Schulverpflegung bayernweit angeboten. Nähere Informationen zu den einzelnen Terminenn erhalten Sie beim jeweiligen Fachzentrum.
  • Herbst 2018
        • 10. Oktober 2018 - Ort: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth
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