RSS-Feed der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern
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Kita- und Schulverpflegung
Aktuell
Tage der Schulverpflegung
Vielfalt schmecken und entdecken
Die Vielfalt regionaler Lebensmittel, unterschiedliche Zubereitungsmethoden oder die kulinarische Reise in andere Länder – die Vielfalt unserer Nahrung kann auf verschiedenste Weise entdeckt werden. Nutzen Sie die bayerischen Tage der Schulverpflegung vom 15. bis 19. Oktober 2018 und nehmen Sie am Kreativwettbewerb teil! Mehr
Angebot für Kitaträger
Forum Kitaverpflegung - Träger unter sich
Im Oktober 2018 bietet die Fachstelle Kita- und Schulverpflegung den bayerischen Kitaträgern erstmalig eine eigene Plattform mit dem Forum Kitaverpflegung. Zweimal im Jahr sollen sich interessierte und engagierte Träger in Nord- und Südbayern treffen, um sich zu aktuellen Themen in der Kitaverpflegung zu informieren und auszutauschen. Mehr
Arbeitshilfen: Qualitätscheck Mittagsverpflegung
Neue Checklisten zur Bewertung der Mittagsmahlzeit
Mit dem „Speiseplan-Check Mittagsverpflegung“ bewerten Sie ganz einfach und mit wenig Aufwand Ihr Verpflegungsangebot. Nehmen Sie Ihren Speiseplan für 20 Verpflegungstage unter die Lupe und entdecken Sie die Optimierungspotenziale. Neu ist unser Speiseplan-Check für ein rein ovo-lacto-vegetarisches Verpflegungsangebot. Mehr
Coaching Kita- und Schulverpflegung
Coaching startet im September
Je 41 Kitas und Schulen aus ganz Bayern machen sich mit viel Engagement auf den Weg, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung.
Arbeitshilfen
Unterstützung bei der Leistungsbeschreibung
Wird für eine Schule in öffentlicher Trägerschaft ein neues Verpflegungsangebot gesucht, muss eine Ausschreibung erfolgen. Das Herzstück der Ausschreibung ist die Leistungsbeschreibung. Der Leistungsbeschreibungs-Generator erleichtert Sachaufwandsträgern und Schulen die Erstellung und bietet jetzt die Möglichkeit, eine Vorlage auf Grundlage der Bayerischen Leitlinien Schulverpflegung zu erstellen.
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Rückschau
Praxis-Workshop für Speisenanbieter in Kitas und Schulen
Vegetarisch genießen - Anregungen und Ideen für die Praxis
© Getty Images
Worauf kommt es an, wenn man eine vegetarische Menülinie anbietet, die auch den Vorstellungen der Kinder und Jugendlichen gerecht werden soll? Der Praxisworkshop bietet Speisenanbietern Hintergründe, Tipps und Ideen für die Kita- und Schulküche, die zum Ausprobieren einladen. Saisonales Gemüse und Hülsenfrüchte stehen dabei im Fokus. An Hand von Rezeptbeispielen lernen Speisenanbieter die neuen Empfehlungen für vegetarische Menülinien der DGE kennen.
Tage der Kitaverpflegung 2018
„Vielfalt schmecken und entdecken“ – Die Gewinner stehen fest
Lecker, bunt, gesund – das Mittagessen für Kita-Kinder muss verschiedenen Ansprüchen gerecht werden. Rund 30 Kitas haben sich zu den bayerischen Tagen der Kitaverpflegung angemeldet und im Rahmen der Aktionswoche eine gesundheitsförderliche Verpflegung in den Fokus gerückt. Nun stehen die Gewinner fest! Mehr
