RSS-Feed der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern
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Kita- und Schulverpflegung
Aktuell
Vielfalt schmecken und entdecken
Tage der Kitaverpflegung vom 18. bis 22. Juni
Lecker, bunt, gesund: Das Mittagessen für Kita-Kinder muss schmecken und vielfältig sein. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern ruft im Rahmen der ersten bundesweiten Tage der Kitaverpflegung zu einem Kreativwettbewerb zur Kitaverpflegung auf. Wie setzt Ihre Kita eine vielfältige und schmackhafte Mittagsverpflegung um? Melden Sie sich bis zum 13. Juni 2018 an. Mehr
Fachtagungen
Genussort Mahlzeit – Food-Trends in Kita und Schule
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Bei den acht Fachtagungen zur Kita- und Schulverpflegung vom 27. Juni bis 19. Juli in ganz Bayern steht der Genussort Mahlzeit im Mittelpunkt. Verantwortliche für die Verpflegung in Kitas und Schulen können sich über aktuelle Food-Trends informieren. Beispielsweise über den Einfluss von Digitalisierung und Globalisierung auf das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen.
Praxis-Workshop für Speisenanbieter in Kitas und Schulen
Vegetarisch genießen - Anregungen und Ideen für die Praxis
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Worauf kommt es an, wenn man eine vegetarische Menülinie anbietet, die auch den Vorstellungen der Kinder und Jugendlichen gerecht werden soll? Der Praxisworkshop bietet Speisenanbietern Hintergründe, Tipps und Ideen für die Kita- und Schulküche, die zum Ausprobieren einladen. Saisonales Gemüse und Hülsenfrüchte stehen dabei im Fokus. An Hand von Rezeptbeispielen lernen Speisenanbieter die neuen Empfehlungen für vegetarische Menülinien der DGE kennen.
Workshop
Snacks in der Schulverpflegung - Termine 2018
Ob Döner, Pizza oder Leberkässemmel - Snacks für zwischendurch stehen gerade bei Jugendlichen hoch im Kurs. Dass Snacks cool und gleichzeitig gesundheitsförderlich sein können, zeigt der Workshop. Ein saisonales Angebot, mit frischem Obst und Gemüse sowie dem Einsatz von Vollkornprodukten lässt sich genussvoll verwirklichen. Mehr
Rückschau
Forum Schulverpflegung - Sachaufwandsträger unter sich
Das Vergaberecht 2018 – gewusst wie!
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Mit der Vergabe von Verpflegungsleistungen in Kitas und Schule stellen sich Sachaufwandsträgern vermehrt vergaberechtlichen Fragen.Was sind häufige Verfahrensfehler bei der Vergabe von Verpflegungsleistungen? Wie muss mit Bieterfragen umgegangen werden? Diese und weitere Fragen klärte die Juristin Fr. Dr. Ruhland am 26. April 2018 in Ingolstadt. Mehr
