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Eine Initiative von
Aktuelles
Tage der Schulverpflegung in Bayern vom 17. – 21. Oktober 2016
Dampf machen für gutes Schulessen – machen auch Sie mit!
Damit Schülerinnen und Schüler nicht hungrig durch den Schulalltag gehen, gibt es in der Mehrzahl der Schulen die Möglichkeit einer Pausen- oder Mittagsverpflegung. Ob warme Menüs, belegte Semmeln oder andere Kleinigkeiten – die Auswahl ist meist groß. Trotzdem nehmen Schülerinnen und Schüler dieses Angebot oft nicht wahr. Die diesjährigen Tage der Schulverpflegung stehen bundesweit unter dem Motto „Dampf machen für gutes Schulessen“. Sie fordern alle Schüler auf, sich mit ihrer Schulverpflegung auseinander zu setzen: Wie kann Schulessen attraktiver werden? Mehr
Nachhaltigkeit
Mehrweg statt Einweg – der Umwelt zu liebe
Verpackungen begegnen uns tagtäglich – egal ob es die Wasserflasche, die Tüte vom Bäcker oder der Joghurtbecher ist. Sie schützen Lebensmittel vor äußeren Einflüssen und informieren mit ihren Aufdrucken den Konsumenten, sodass Lebensmittel einwandfrei und sicher in Verkehr gebracht werden können. Verpackungsabfälle gehören damit zum Alltag. Neue Entwicklungen, beispielsweise verpackungsfreie Läden, zeigen, wie man Verpackungsmüll vermeiden kann. Welche Möglichkeiten ergeben sich für die Schulverpflegung? Mehr
weitere aktuelle Beiträge
Coaching Schulverpflegung
Neues Mobiliar am Frobenius-Gymnasium
Im Schulrestaurant des Hammelburger Gymnasiums sitzen die Schüler nun auf neuen Sitzgelegenheiten in trendigem Grün. Im Vorraum gibt es eine gemütliche Sitzecke samt Graffiti für ältere Schüler. Mehr
Terminankündigung
Fachtagungen Kita- und Schulverpflegung 2016
Nach den ersten gemeinsamen Fachtagungen für die Kita- und Schulverpflegung im Jahr 2015 knüpfen die acht Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung dieses Jahr an diesen Erfolg an: Die Ansprechpartnerinnen für Kitaverpflegung und die regionalen Vernetzungsstellen Schulverpflegung organisieren auch 2016 eine gemeinsame Fachveranstaltung.
Alle Termine finden Sie hier:
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zertifizierte Schulverpflegung
Hanns-Seidel-Gymnasium erhält DGE-Zertifikat
Als erste Schule in Unterfranken hat das Hanns-Seidel-Gymnasium in Hösbach Ende 2015 die Zertifizierung nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung bestanden und trägt nun das "Schule+Essen=Note 1"-Logo. Mehr
Mensa macht Schule - besser essen mit IN FORM
Das waren die Tage der Schulverpflegung 2015
„Mensa macht Schule – besser Essen mit IN FORM“ – unter dem Motto waren alle bayerischen Schulen aufgerufen, sich in der Woche vom 12. – 16. Oktober 2015 mit Aktionstagen zu beteiligen. Ein Geschmackstest im Unterricht, ein Blick hinter die Kulissen der schuleigenen Mensa oder die Dekoration des Speisesaals – viele Schulen beteiligten sich mit einzelnen Klassen oder einer kompletten Aktionswoche mit der ganzen Schulfamilie.
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Expertentipps aus der Praxis
Erfolgsrezepte für die Schulverpflegung
Die „Erfolgsrezepte für die Schulverpflegung“ liegen aktualisiert und neu gestaltet vor! Die Sammlung von über 200 Expertentipps zu Fragen, „Wie gestalte ich die Mittagsverpflegung?“ oder „Wie steigere ich die Akzeptanz der Schulverpflegung?“ wurden um das Thema Zwischenverpflegung ergänzt. Sie basieren auf den Erfahrungen aus sieben Jahren Coaching-Projekt Schulverpflegung und sind interessant für Schulleiter, Speisenanbieter und alle weiteren Akteure in der Schulverpflegung.
Broschüre
Snacks an weiterführenden Schulen
Die Broschüre und passende Rezepte ergänzen den DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung. Verantwortliche und Entscheidungsträger sowie Anbieter von Schulverpflegung finden Unterstützung für die Umsetzung eines Snackangebotes, der sich am Bedarf und den Bedürfnissen der jugendlichen Zielgruppe orientiert. Mehr
Studie - Forschungsbericht
Verpflegungssituation an bayerischen Schulen 2013
"Für mehr als 90 % der bayerischen Schulen ist die Schulverpflegung ein Zukunftsthema."
So lautet ein Fazit der aktuell veröffentlichen Studie zur "Evaluierung der Arbeit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern anhand der Verpflegungssituation an bayerischen Schulen". Mehr
Handlungsempfehlungen zur Kita- und Schulverpflegung
Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung veröffentlichen gemeinsame Empfehlung an Bund, Länder und Träger
Zwei Schulkinder beim Essen
Gefördert von Bund und Ländern, arbeiten in allen 16 Bundesländern Vernetzungsstellen daran, Schulen und Kindertagesstätten sowie deren Träger zu allen Belangen der Verpflegung und Ernährungsbildung zu informieren, zu beraten und fortzubilden. Mit den nun veröffentlichten Handlungsempfehlungen treten die Vernetzungsstellen speziell an den Bund, die Bundesländer und die Träger von Kitas und Schulen heran. Mehr
Projekte
Coaching-Projekt Schulverpflegung
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Wirte kochen für Kinder!
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Der Mensa-Check mit Stefan Marquard
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Modellregion Coburg - Schulmensa von morgen
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Bio-ReKids - mehr Bio für Regensburger (Schul-)Kinder
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Unsere Zukunft isst oberfränkisch!
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Modellprojekt Mensa-Förderverein
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Förderprojekte
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