.... der neue Praxisleitfaden für Schulen und Kitas mit Mittagsverpflegung: Worauf müssen Ganztagsschulen beim Essen achten? – diese und viele weitere Fragestellungen tauchen bei Schulen auf, die sich auf das „Neuland“ Verpflegung begeben. Neuland deshalb, weil Themen wie Speiseplangestaltung, Essenausgabetemperaturen, hygienische Abläufe bei der Herstellung und Ausgabe von Essen nicht originär zu den Aufgabenfeldern der Schulen gehören. mehr...

In der Modellregion Coburg ist die Planung der neuen Schulmensa wieder um einige Schritte vorangegangen. Lesen Sie zur Dokumentation 2011 hier mehr...

Das Schulforum und der Verpflegungsbeauftragte befürworten das Coaching, da der Schule die gute, gesunde Mittagsverpflegung und eine Veränderung der Gegebenheiten sehr wichtig sind. mehr...

Die onlinebasierte Ausschreibungshilfe - ein Serviceangebot der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern. mehr...