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Kita- und Schulverpflegung

Aktuell

Bayerischer Kongress Gemeinschaftsverpflegung
Regional is(s)t gut!

Gemüseserviettenknödel mit Käse-Sahne-Sauce

© KErn/Bonisolli

Erfahren Sie am 17.Mai 2019 beim Bayerischen Kongress „Regional is(s)t gut!“, wie der Einsatz regionaler Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung gelingt und erhalten Sie Antworten auf folgende Fragen: Wie finden Erzeuger und Speisenanbieter zusammen? Stellen regionale Produkte besondere Anforderungen an die Küche? Wie kommuniziert man „Regionalität“ an den Gast? Welchen Mehrwert bietet der Einsatz regionaler Produkte? Zahlreiche Praxisbeispiele aus allen Bereichen der Gemeinschaftsverpflegung werden vorgestellt. 

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Angebot für Sachaufwandsträger
Forum zum Thema "Stellschrauben zur Kosten- und Qualitätssteuerung"

Taschenrechner und Speiseplan auf Schreibtisch

Welche Faktoren haben Einfluss auf die Kostenstruktur der Schulverpflegung? Können diese optimiert werden? Erfahren Sie mehr zu den Ergebnisse der Studie zu "Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung" (KuPS) aus erster Hand. Die Foren finden am 08. April 2019 in München und 09. April 2019 in Nürnberg statt.   Mehr

Melden Sie sich bis zum 29. März an.

Coaching Kitaverpflegung
Bewerbungsphase für 2019/2020 gestartet

Mädchen isst Romanesco

© Thinkstock/oksun70

Möchten Sie das Essen in Ihrer Kita verbessern? Wünschen Sie sich dabei professionelle Unterstützung? Im Rahmen des Coachings Kitaverpflegung entwickeln Sie individuelle Ziele und Lösungskonzepte. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung unterstützt Sie dabei ein Kita-Jahr. Nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich bis 30. April 2019.  Mehr

Service-Telefon
Fragen zur Kita- und Schulverpflegung? Wir haben die Antworten

Teaser Bild mit Illustration Service-Telefon

Viele Kitas und Schulen möchten die Qualität ihrer Verpflegung für Kinder und Schüler verbessern. Das Problem: Häufig wissen sie nicht, an wen sie sich wenden sollen. Über unser kostenloses Service-Telefon erhalten Sie sofort und unkompliziert wertvolle Informationen bei Fragen. Sie erreichen uns dienstags bis donnerstags von 10 – 15 Uhr unter 0800 9221407. Alternativ können uns Kitas und Schulen ihre Fragen und Probleme schriftlich über ein Online-Kontaktformular mitteilen.  Mehr

Arbeitshilfen Schulverpflegung
Neu: Praxisheft - Mahlzeit! Die Gestaltung der Mittagsverpflegung

Mädchen mit Tablett an Ausgabetheke

Foto: iStock/Steve Debenport

Das gemeinsame Mittagessen ist Bindeglied zwischen Unterrichts- und Betreuungsangeboten am Vor- und Nachmittag. Gerade pädagogische Mitarbeiter, die die Mittagszeit begleiten, können entscheidend zu einem Gelingen beitragen. Das Praxisheft Schulverpflegung gibt wertvolle Anregungen – von der gelingenden Zusammenarbeit der Akteure, über die Gestaltung der Mahlzeit bis hin zu organisatorischen Fragen der Mittagsverpflegung.  Mehr

Rückschau

Vielfalt schmecken und entdecken
Tage der Schulverpflegung - Das sind die Gewinner

Postkarte mit Logo Tage der Schulverpflegung Vorderseite

Was macht ein gutes Schulessen aus? Was wünschen sich Schüler für ihre Pause? Antworten auf diese und weitere Fragen fanden Schüler und Lehrer bei den Tagen der Schulverpflegung. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern rief alle bayerischen Schulen auf, die Vielfalt unserer Lebensmittel mit eigenen Aktionen vom 15. bis 19. Oktober 2018 in den Fokus zu rücken. Nun stehen die Gewinner fest.   Mehr

Fachinformationen
Kita-Mahlzeiten wertschätzend gestalten

drei Kinder kneten Teig

Foto: Getty Images/lostinbids

Kindertageseinrichtungen sind wichtige Orte der Wertebildung. Wie und was Kinder essen, bestimmt deren Wertschätzung für Lebensmittel. Ein attraktives Essen in einer freundlichen Atmosphäre mit ansprechend gestaltetem Essplatz sensibilisiert nicht nur für gesundes, regionales und nachhaltiges Essen, sondern schafft auch Wertschätzung für die Menschen, die die Lebensmittel erzeugen und zubereiten.   Mehr

Service-Telefon

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