Junge an Ausgabestation trägt Tablett

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Schulverpflegung

Gutes Essen in der Schule trägt nicht nur zu Wohlbefinden, Gesundheit und Leistungsfähigkeit bei. Es entscheidet auch über das spätere Essverhalten und die Esskultur. Die bayerischen Leitlinien definieren eine gesunde, nachhaltige, wertgeschätzte und wirtschaftliche Schulverpflegung.

Unsere Philosophie
Bayerische Leitlinien für die Schulverpflegung

Drei Schulkinder sitzen auf dem Boden und essen Äpfel

© Thinkstock

Eine Schulmensa, in der es allen schmeckt, ist eine große Herausforderung. Schulleitung, Speisenanbieter, Sachaufwandsträger, Schüler und Eltern haben dabei das gleiche Ziel: Sie alle wollen ein qualitativ hochwertiges Essen, das gesund ist, gut schmeckt und gleichzeitig wirtschaftlich ist. Die Leitlinien für die Schulverpflegung geben Orientierungshilfen für die praktische Umsetzung.  Mehr

Mittagsverpflegung
Coaching Schulverpflegung - Mit gutem Essen Schule machen

Mädchen mit Apfel in der Kantine

© Getty Images

Die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung unterstützen bayerische Schulen dabei, eine gesunde, wertgeschätzte, nachhaltige und wirtschaftliche Mittagsverpflegung zu implementieren. Erfahrene Coaches begleiten die Einrichtungen vor Ort. Teil des Coachings sind Workshops zur Speisenplanung und nachhaltigen Mittagsverpflegung.  

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Angebot für Sachaufwandsträger
Forum Schulverpflegung - Sachaufwandsträger unter sich

Grafik: Symbolisch deutet eine Hand auf einen Teller

Die Ausschreibung von Verpflegungsleistungen, ökonomische Aspekte oder die Mensa-Gestaltung – diese Themen bewegen insbesondere Sachaufwandsträger. Mit dem Forum Schulverpflegung bietet die Fachstelle Kita- und Schulverpflegung den bayerischen Sachaufwandsträgern eine eigene Plattform. Zweimal im Jahr finden die Foren statt.  Mehr

Wettbewerb
Tage der Schulverpflegung - Vielfalt schmecken und entdecken

Postkarte Tage der Schulverpflegung Vorderseite

In der Mittagszeit liegt das Thema Ernährung buchstäblich auf dem Tisch. Schulverpflegung bietet die Chance eine gesunde, vielfältige und nachhaltige Ernährung für die Schülerinnen und Schüler täglich erlebbar zu machen. An den Tagen der Schulverpflegung setzen sich Kinder und Jugendliche kreativ mit ihrer Schulverpflegung auseinander.   Mehr

Bayernweite Maßnahmen
Angebote der acht regionalen Vernetzungsstellen

Ansprechpartner vor Ort

Bayernkarte Mit Namen

Regionale Vernetzungsstellen