Kita- und Schulverpflegung

Arbeitshilfen Schulverpflegung
Neu: Praxisheft - Mahlzeit! Die Gestaltung der Mittagsverpflegung

Foto: iStock/Steve Debenport

Das gemeinsame Mittagessen ist Bindeglied zwischen Unterrichts- und Betreuungsangeboten am Vor- und Nachmittag. Gerade pädagogische Mitarbeiter, die die Mittagszeit begleiten, können entscheidend zu einem Gelingen beitragen. Das Praxisheft Schulverpflegung gibt wertvolle Anregungen – von der gelingenden Zusammenarbeit der Akteure, über die Gestaltung der Mahlzeit bis hin zu organisatorischen Fragen der Mittagsverpflegung.  Mehr

Fachinformationen
Kita-Mahlzeiten wertschätzend gestalten

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Kindertageseinrichtungen sind wichtige Orte der Wertebildung. Wie und was Kinder essen, bestimmt deren Wertschätzung für Lebensmittel. Ein attraktives Essen in einer freundlichen Atmosphäre mit ansprechend gestaltetem Essplatz sensibilisiert nicht nur für gesundes, regionales und nachhaltiges Essen, sondern schafft auch Wertschätzung für die Menschen, die die Lebensmittel erzeugen und zubereiten.   Mehr

Angebot für Kitaträger
Forum Kitaverpflegung - Träger unter sich

Im Oktober 2018 stellte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern den bayerischen Kitaträgern mit dem Forum Kitaverpflegung zum ersten Mal eine eigene Plattform bereit. Interessierte und engagierte Träger kamen in Nürnberg und München zusammen, um sich zu aktuellen Themen der Kitaverpflegung zu informieren und auszutauschen.  Mehr

Arbeitshilfen: Qualitätscheck Mittagsverpflegung
Neue Checklisten zur Bewertung der Mittagsmahlzeit

Mit dem „Speiseplan-Check Mittagsverpflegung“ bewerten Sie ganz einfach und mit wenig Aufwand Ihr Verpflegungsangebot. Nehmen Sie Ihren Speiseplan für 20 Verpflegungstage unter die Lupe und entdecken Sie die Optimierungspotenziale. Neu ist unser Speiseplan-Check für ein rein ovo-lacto-vegetarisches Verpflegungsangebot.  Mehr

Tage der Schulverpflegung
Vielfalt schmecken und entdecken

Die Vielfalt regionaler Lebensmittel, unterschiedliche Zubereitungsmethoden oder die kulinarische Reise in andere Länder – die Vielfalt unserer Nahrung kann auf verschiedenste Weise entdeckt werden. Nutzen Sie die bayerischen Tage der Schulverpflegung vom 15. bis 19. Oktober 2018 und nehmen Sie am Kreativwettbewerb teil!   Mehr

Arbeitshilfen
Unterstützung bei der Leistungsbeschreibung

Wird für eine Schule in öffentlicher Trägerschaft ein neues Verpflegungsangebot gesucht, muss eine Ausschreibung erfolgen. Das Herzstück der Ausschreibung ist die Leistungsbeschreibung. Der Leistungsbeschreibungs-Generator erleichtert Sachaufwandsträgern und Schulen die Erstellung und bietet jetzt die Möglichkeit, eine Vorlage auf Grundlage der Bayerischen Leitlinien Schulverpflegung zu erstellen.
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Coaching Kita- und Schulverpflegung
Coaching zum Schuljahr erneut gestartet

Je 41 Kitas und Schulen aus ganz Bayern machen sich mit viel Engagement auf den Weg, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung. 

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